حساب کاربری

لطفا از حروف a-z,A-Z,0-9 استفاده نمایید - حداقل 5 کاراکتر

حداقل 8 کاراکتر

الزامات تخلیه هوا در آشپزخانه های تجاری

سلام همراهان عزیز سایت #اورژانس_تاسیسات در این مقاله به بررسی نصب هود در انواع آشپزخانه ها می پردازیم، با ما همراه باشید.

به موجب مبحث ۱۴ مقررات ملی ساختمان بخش ۱۴-۵-۶ نصب تجهیزات تخلیه هوا در آشپزخانه های تجاری الزامی می باشد.

نصب هود جهت آشپزخانه های با کاربری مسکونی الزامی نیست.

انواع هود جهت نصب در آشپزخانه های تجاری

برای آن دسته از آشپزخانه های صنعتی که “دود” و “روغن” متصاعد می کنند، از هود نوع ” I ” و در صورت وجود “بخار آب” و “گرما” می توان از هود نوع ” II ” استفاده کرد.

هود نوع ” I “

اجرای هود نوع ” I ” دارای شرایط سختگیرانه تری ست:

۱- استفاده از ورق زنگ ناپذیر به ضخامت حداقل ۱ میلی متر

۲- استفاده از لحیم کاری جهت اتصال قطعات

۳- نصب فیلتر روغن و محفظه تجمع و هدایت روغن جهت تمیز کاری عندالزوم

۴- رعایت حداقل فاصله ۴۵ سانتی لبه خارجی دستگاه از مواد قابل اشتعال

۵- اتصالات کانال به صورت فلنج یا واشر آببندی با مقاومت تا °۸۱۶ سانتی گراد را به صورت آببند و گازبند داشته باشد.

۶- خروج هوا حتما با استفاده از محرک برقی انجام گردد.

هود نوع ” II “

لازم به توضیح است هود نوع ” II ” باید طبق الزامات مندرج در مبحث کانال کشی گردد، و الزامات زیر رعایت گردد:

۱- ورق مورد استفاده با از جنس فولاد زنگ ناپذیر به ضخامت ۰/۶ میلی متر و یا ورق آلومینیومی به ضخامت ۱ میلی متر باشد.

۲- خروج هوا حتما با استفاده از محرک برقی انجام گردد.

۳- کانال تخلیه هوا باید طبق بند ۱۴-۶-۴ از مقررات ملی ساختمان مبحث ۱۴ اجرا گردد.

شکل فوق اتصال شماتیک یک آشپزخانه تجاری را نشان می دهد

همراهان عزیز سایت #اورژانس_تاسیسات مقالات آتی مارا جهت تکمیل مبحث و ارائه محاسبات مربوط به تخلیه هوا در هود های صنعتی را دنبال کنید.

Dideban
ارسال دیدگاه

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

ارتباط با ما
02133003658
info@urgencetasisat.com
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
مقایسه محصول
X